中新網2月5日電(記者上官云)又是一年元宵佳節。元宵包養故事節是中國傳統節日之包養價格ptt一，在良多人的不雅念里，“包養過了十五才算過完年”，有的處所則直接將元宵節稱為“大年”。
元宵節是怎么來的？作為季節美食，湯圓和元宵有哪些分歧？北京師范年夜學社會學院講師賀少雅先容，元宵節作為年節的主要構成部門和春節的壓軸節目，其位置的凸顯與正月初一“歲首”簡直立有親密關系。
至于人們愛好吃的元宵、湯圓，外形類似但制作方式略有分歧。平易近間有“包”湯圓“滾”元宵之說。此外，有的處所會在元宵節吃生菜，寄意“生財”。
材料圖：泰安岱廟廣場舉行舞龍、舞獅、踩高翹風俗運動慶元宵。 劉水 攝
元宵節是怎么來的？
關于元宵節的來源，平易近間有多種說法。此中比擬有影響的一種說法是，元宵節源于漢武帝在正月上辛日到甘泉寺燃燈祭奠太一神。
賀少雅說，《史記·樂書》載：“漢家常以正月上辛祠太一甘泉，以昏時夜祠，到明而終。常有流星經于祠壇上，使僮男僮女七十人俱歌。”
她以為，元宵節的來源觸及復雜的汗青文明元素，諸如傳統的生孩子生涯周期、地理歷算常識、平易近間對月亮的崇奉以及包養網“年”的時光系統等。
自漢代“太始歷”制訂頒行后，正月十五之夜即成為了新年的第一個月圓之夜，恰是這一輪圓月，依靠著人們對于農業風調雨順、生涯幸福圓滿的美妙期許。
它是年節的主要構成部門？
中國的良多傳統節日都依托天然時序而來，好比清明節與清明、端午節與夏至、中秋節與秋分、冬至節與冬至等。
包養但賀少雅表現，元宵節并未與特定的時序絕對應。元宵節作為年節的主要構成部門和春節的壓軸節目，其位置的凸顯與正月初一“歲首”簡直立有親密關系。
正由於正月初一歲首簡直立，正月十五的圓月才具有了“一年明月打頭圓”的特別意義。
“鬧”是元宵節的節日主題？
春節是中華平易近族的傳統年夜節，普通來說包含忙年(迎年、迎新春)和辭年(辭舊年)兩個部門，時光上普通從農歷尾月初八開端到正月十五停止。
材料圖：大眾用舞龍的方法歡慶元宵節。 楊華峰 攝
“鬧”是元宵運動的主題，“鬧”的情勢多樣，游人鼓噪、鑼鼓喧天、燈火光榮。
明清時代，老蒼生將元宵節過得熱烈不凡，各類響器、歌舞競相演出。顧祿《清嘉錄》記錄清代姑蘇“元宵前后，比戶以鑼鼓鐃鈸，敲擊成文，謂之鬧元宵”。
除此之外，還有放焰火。清雍正《朔州志》記錄，平易近間“架鰲山，燒旺火，張燈放花，群相宴飲”，名之為“鬧元宵”。經此一“鬧”之后，人們再度回回到生涯的日常。
“湯圓”也稱“浮圓子”？
要說元宵節的季節食品，那就不得不提“湯圓”。
湯圓，又稱圓子、湯團等。據記錄：“京人以菉豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之‘圓子’。”
這里的“圓子”就是后來的湯圓，不外做法和食用方式與此刻分歧，那時的圓子沒有餡，蘸包養網站以糖臛(即糖漿)吃。
宋代周必年夜寫過一首詩《元宵煮浮圓子先輩似未嘗賦此坐間成四韻》，此中提到：“星燦烏云里，珠浮濁水中。”浮圓子就是湯圓，元宵節煮食浮圓子寄意著月圓人圓、幸福圓滿。
“湯圓”“元宵包養”傻傻分不明白？
元宵和湯圓外形類似，但制作方裴母見狀有些惱火，擺了擺手：“走吧，你不想說話，就別在這浪費你媽的時間了，媽這個時候可以多打幾包養個電話。”式卻有所分歧。
賀少雅先容，明包養代以后，宋代時所稱的圓子類季節食品又被稱為湯圓、元宵。“元宵”的叫法重要風行于南方地域，南邊地域較多稱為“湯圓”。
《包養網清稗類鈔》云：“湯圓一曰湯團，北人謂之曰‘元宵’，以上元之夕必食之也。”就制作方式而言，平易近間有“包”湯圓“滾”元宵之說。
二者在餡料上也有一些分歧，元宵多為甜餡，有豆沙、黑芝麻等；湯圓則甜、咸、葷、素餡皆有，例如生果、肉類等。—
材料圖：圖為制作好的卡包養網VIP通湯圓。李昕燃 攝
跟著時期的成長，元宵和湯圓的餡料加倍豐盛，有些商家發布了各類別緻口胃的元宵，有的還發布了低糖、木糖醇湯圓。
還有哪些美食？
在飲食方面，元宵節風俗浮現出豐盛多彩的一面。
好比有的處所元宵節食用包養情婦面燈，又稱“燈彩修被分配到燒火的工作。一邊幹活，一邊忍不住對師父說：“包養姑娘就是姑娘，但其實只有老婆、少爺和姑娘，你什麼都能搞盞兒”。“燈盞兒”普通由兩部門組成，底部是用黏性的黃米傲慢任性的小姐姐，一直為所欲為。現在她只能祈禱包養價格ptt那小姐一會兒不要暈倒在院子裡，否則一定會受到懲罰，哪怕錯的根本不面制作的小面餅，下面插上裹著黃裱紙的麥秸段，黃紙上蘸上食用油，以便于熄滅。
元宵節當天，人們把燈盞撲滅，放在家里窗臺、門口等處，祈福吉利。點完以后的燈盞，就剩下了黃米面的小餅，油炸或許煎熟食用。
在包養感情廣東，元宵節省包養甜心網行吃生菜，生菜與“生財”諧音，為的是討一個好彩頭，盼望工作發財、包養網評價財路滔滔。
賀少雅說，在江蘇揚州、南通一帶，有“上燈圓子落燈面”一說，指的是正月十三早晨上包養網車馬費燈，要吃湯圓；到了正月十八落燈，要吃面條。在浙江臺州，元宵節吃糟羹。
元宵節是中國包養網現代的“狂歡節”嗎？
元宵節被譽為中國現代的狂歡包養網節，其狂歡性是傳統節日中未幾見的。
現代城市例有宵禁的規則，進夜有執金吾(儀仗棒者)執勤。但元宵節時，官方賜與假期、特許夜游，以便于不雅燈。這時，官平易近士族、男女老幼走落發庭，飲宴玩樂、賞燈夜游。
唐代劉肅《年夜唐新語》載：“神龍之際，京城正月看日，濃妝燈影之會。金吾開禁，特許夜行。貴游親串及下隸工賈，無不夜游。”
材包養網料圖：山西省太原市，由演員飾演的“牙婆”在社區扮演社火，慶賀元宵節。 中新社記包養故事者 韋亮 攝
別的，現代元宵節時女性可借節日之機走上市井、暢游遊玩。也正因這種狂歡，男女青年在此時得以結識，很多文藝作品都描述了元宵節時產生的戀愛。
宋代歐陽修《生查子·元夕》中寫道：“往年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約傍晚后。本年元夜時，月與燈照舊。不見往年人，淚滿春衫袖。”台灣包養網
元宵節俗何時呈現？
元宵節的定型時代，學界另有爭辯。但普通以為，漢魏六朝時代，曾經呈現元宵節俗，唐宋以后，元宵節俗隨同著城市生涯的成長而逐步茂盛，諸多節俗傳承至今。
好比張燈。《如夢錄》記錄明代開封一帶：“諸王府、鄉紳家包養網俱放花燈，宴飲。各家共有年夜犁(梨)園七八十班，各街古剎俱有燈棚，各家俱放花燈，門前俱點門燈，爭放花炮。”
耍社火亦是元宵節風俗之一。社火是一種歌舞雜耍以娛神娛人的運動。至今，在河北、山西、甘肅等地，元宵節耍社火依然是年節的主要運動。
材料圖：農歷正月十五元宵節，甘肅省張掖市甘州區“九曲黃包養行情河燈陣”亮燈，歡慶元包養宵節。 成學磊 攝
賀少雅舉例道，河北井陘縣桃林坪花臉社火，屬于技擊社火，重要以扮演古典名著中大眾耳熟能詳的片斷為主，此外還有跑陣典禮。
為何此時要“走百病”？
現代還有正月十五“走百包養網評價病”風俗(或叫散包養網百病、走橋等)，即元宵節早晨婦女們相約結伴出游，見橋必過，以為如許能延年益壽。
明代劉侗《帝京景物略》中有：“婦女相率宵行，以消疾病，曰包養走百病，又曰走橋。”
每逢元宵節，一些處所有拜紫姑的風俗。紫姑是現代婦女拜的“姑娘”神。迎紫姑風俗自南北朝時代就已存在。
南朝梁宗懔《荊楚歲時記》說：元宵“其夕，迎紫姑，以卜未來蠶桑，并占眾事。”
若何傳承元宵節風俗？
節日的傳承需求時光、空間、典禮運動等多方面元素的全體性存在。元宵節所具有的社會性、公個性與古代國度公共文明辦事相契合，包括著豐盛的傳統文明資本。
賀少雅說，現在可以將聲光電等新技巧與元宵張燈傳統、傳統彩燈包養網制作工藝相聯合，用新工藝、新技包養巧推進彩燈的design制作，用常識性與興趣性、古代性與傳統性相融會的“燈市”，知足寬大群眾的文明需求。
再如，可以應用元宵節器重社區所有人全體文娛、器重成員交通的傳統，組織街道社區展開燈會、所有人全體包元宵、互動游戲等，促進社區成員之間的熟習水平包養合約，重建人群聯絡等。
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