“吳忠是古絲綢之路上的商埠重鎮，素有‘水旱碼頭，天下大集’之稱。各民族在這里交往交流交融的歷史，沉淀出獨特的文旅資源，尤其是餐飲文化，在秉承民族美食特色的基礎上博采眾家之長，是我市以文旅包養網助推各民族交往交流交融的重要抓手。”寧夏回族自治區吳忠市委書記、市長王學軍說，吳忠市將多措并包養管道舉讓文旅資源“活”起來，擴展各民族交往交流交融的深度和廣度。
近年來，吳忠市深度挖掘餐飲包養金額文化內涵，打造“游在寧夏·吃在吳忠”品牌，重點發力“特色早茶文化”，全市注冊早茶店787家，培育了國強手抓等3家“中華老字號”、民族飯莊等12家“中華餐飲名店”、玉祥樓等51家吳忠早茶包養網示范店、牛舌酥等57道包養行情中餐特色名菜名點小吃；2023年吳忠早茶銷售收入突破15億元，被中國烹飪協會授予“早茶文化地標城市”“民族美食文化地標城市”。
“讓文旅資源‘活’起來，關鍵在于保證人民群眾的參與感、獲得感，而這正是美食的最基本功效包養網”。王學軍說，近年來，吳忠市共舉辦三屆女大生包養俱樂部早茶美食包養網評價文化節包養網，吸引客流量240萬人次；以香丁丁早茶拉面為代表的品牌早茶店節假日時，外市縣食客占40%以上、區外占10%以上。“一壺八寶茶、三四碟現調小菜、七八份精致面點……早茶不僅僅是體驗美食包養網文化，更具有重要的社交功能。天南海北食客共聚一堂，各民包養族的交往交流交融就在感受特色美食、暢談人生快事間悄然開展。”
“美食拉近了人與人的距離，通過美食包養行情吸引游客，可以有效提升各民族交流水平，而要想進一步拓寬各民族交往空間，則需要打造出一條條包養網精品文旅線路，給包養網評價慕名而來的游客更多參與機會。”王學軍說，在以美食資源攬客的前提下，吳忠市布局了“一核三帶”旅游產業發包養網比較展格局，精心開發了“民族團結薪火相傳”“聽紅色故事”等32條特色旅游線路，成功創包養網建5A級旅游景區1個、4A級旅游景區5個，2023年接待游客突破千萬人次。“除了早茶文化外，游客還可以在吳忠身臨其境感受黃河文化、農耕文化、移民文化、紅色文化的獨特魅力，我們力爭讓壯美山河、歷史遺跡講故事，讓游客在游玩中感悟到各民族團結奮斗的厚重歷史。”
“品美食、逛美景都是讓游客直觀感受，‘以物敘事’不說教；包養站長而讓游客‘聽故包養事’‘動動手’則是我們做‘活’文旅資源的關鍵一步，用特色文旅產品來豐富各民族深度交融內涵。”王學軍說，吳忠市創作了《紅色包養價格ptt記憶》《蘭包養甜心網花芬芳包養》等一批文藝作品，培育了鹽州胡旋、黃河謠、游九曲等一批演藝及體驗項包養管道目，包養合約推出了八寶茶包養、手抓羊肉、精藝裘皮等一批非遺產品。“調動起包養網dcard游客的主觀能動性，在思考、動手中感受各民族的交包養網心得往交流交融包養網歷史。”
據了解，吳忠市有36個民族，少數民甜心花園族占總人口的55.47%；旅游促各包養網比較民族交往交流交融正深刻改變著吳忠市，2023年全市城鄉居民人均可支配收入分別達到3.76萬元、1.88萬元，增長5.9%、8.4%，高于全國0.8、0.7個百分點，脫貧人口人包養網均純收入增長16.25%，高包養軟體于全國1.95個百分點。
（本報記者楊穩璽）
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