“奶疙瘩”成牧民致富“金疙瘩”_中國扶貧在線_國家扶貧一包養心得門戶

走進內蒙古興安盟科右包養網站前旗烏蘭毛包養網心得臺灣包養網都蘇木牧民金榮的家，將她親手制作的奶豆腐、臺灣包養網奶皮子、炒米和牛肉干，放進滾熱的奶茶里，品上一包養網口，頓覺渾身舒坦。

金榮家的制作坊雖然不大，但很干凈，地上的大桶里放著發酵的牛包養妹奶，灶臺上的大鐵鍋正在熬制包養金額奶包養感情豆腐半成品。記者品嘗了一下沒有制作成型的奶豆腐，韌、細膩包養網ppt、奶香滿口。這樣的奶制品也成為諸多游客購買新年禮物的首選。同時，包養網ppt通過奶制品制作展示包養網心得，令在場游客大飽眼福，使得非遺項目更加立體、鮮活包養網車馬費。

“這都是媽媽的‘老味道’，咱這輩兒不能丟。特別是草原旅游火了，來咱這里的游包養客包養感情專門品嘗奶制品，成為‘非遺’后更是幫咱增加了收入！”包養一個月價錢談起奶制品的“身價”，金榮特別興奮。她沒有想到，臺灣包養網過去在牧民包養網眼里特別平常的吃食如今不僅身價不菲，還成為非遺項目。如今，包養親手制作的包養奶制品對她來說，就是“金疙瘩”，是牧民們致富的好產包養網業。

金包養網榮介紹，打她記事起就記得，天蒙蒙亮母親就起來做一家人吃的奶制品，從媽媽那里學到傳統手藝后，她不斷融入新的技術，既保留傳統奶制品風味，也在此基礎上加上現代元素。現在包養俱樂部，憑借自己的包養努力，她已經成為盟級代表性項目查干伊德代表性傳包養網VIP承人，并且希望將查干伊包養俱樂部德傳統制作技術傳承下去。

包養網評價

在科右前旗，能夠規模制作查干伊德的合作社有10家，加入合作社的牧民有近100名。在桃合木蘇木、滿族屯滿族鄉、烏包養行情蘭毛都蘇木、德伯斯鎮等地區，奶制包養甜心網品更是2000多戶牧民家臺灣包養網庭的日常所需。新春佳包養網VIP節，奶制品更是成了牧民家祭祀和招包養網待客人不可缺少的美食。